気仙沼港水揚げの旬の魚介類とローカルな魚加工品

時価の商品はカートがございませんのでお問い合わせからご注文願います。

終漁!　選別サイズの「鮮さんま」

今年もサンマの豊漁を願って、8/18気仙沼港岸壁に市民300人が駆けつけ福来旗を振って12隻のサンマ船見送りがありました。ここ数年秋刀魚は大大不漁。今季も厳しい見通しです。気仙沼港に待望の水揚げが始まりましたが、サイズと価格が安定した際に、発送を開始します。天候および水揚げ状況による為、指定日は不可となります。

価格：鮮サンマ(選別サイズでの発送)…時価
　　※発泡箱代(本数によります)・送料別途　冷蔵クール便発送

　終漁!　鮮カツオ　　

「生鮮カツオ水揚げ日本一」の気仙沼漁港に、大量の鰹が水揚げされています。鰹好きの方にはお刺身だけでなく、切り身にして生姜醤油や塩麹漬けなどもお勧めです。鰹のたたきに、しその葉・カイワレ・玉ねぎスライス・きゅうりなどのせて気仙沼完熟牡蠣ドレッシングをかけカルパッチョ風でお試し下さい。6/1鰹今季初水揚げ。
　
価格：鮮カツオ…時価（発送日のK単価X鰹の重量)
　※発泡箱代・送料別途　冷蔵クール便発送

　終了！　三陸産真鱈(またら)

冬の味覚　「真鱈」。雪降る季節が旬。淡白な白身はたらちり鍋をはじめ、昆布〆や煮付け、タラのフライやムニエルなど多彩な献立が楽しめます。鮮度が決め手のお刺身も、三陸産朝揚げの真鱈だからこそ召し上がれます。オスには白子。メスには生たらこがたっぷり入っているのも見逃せません。冬の食卓に欠かせない真鱈のお料理です(ご希望の方には無料で捌き、アラもそのまま)

価格：時価 　(小人数向けに半身のフィレと白子などを別売りも可能)
※ご注文の際にはオス・メスのご希望をお知らせ願います。
※発泡箱代・送料別途　冷蔵クール便発送

お鮨屋さんご用達!　鮪のサク

旬のおまかせ定期便に必ずと言ってよいほど入れる鮪のサク。皆さんから大好評を頂いているのもそのはず。気仙沼のお鮨屋・料理屋さんご用達の鮪です。当店ではマグロをご家庭で食べやすく写真のようにサク取りにして販売しています。価格も手頃な人気のあるメバチマグロを主に扱っており、発送には脂ののった中トロをお届けします。

価格：時価
※部位：トロ・赤身　※予算に合わせてサク取り致します。
※発泡箱代・送料別途　冷蔵クール便発送

入荷待ち! 三陸産活ホタテ

三陸産活ホタテは甘みがあります。お刺身や上蓋の貝をはずして、そのままお醤油とお酒をかけてホタテの磯焼きなどで豪快に味わってみて下さい。その日の朝入荷のものだけを出荷します。
お刺身・フライ・バター炒めなどお料理が簡単な貝柱のみの詰め合わせも販売してます。貝柱のみの7個入り・15個入りもあり。要問合せ。
価格：三陸産殻付き活ホタテ…時価
※発泡箱代・送料別途　冷蔵クール便発送

1枚　

　 気仙沼ブランド!めかじき　

気仙沼ブランドのメカジキ。気仙沼港水揚げ日本一は鮮カツオやサメだけではなく、メカもです。めかじきの鮮度は血合いが美しいピンク色をしていることです。食べ方は、お刺身・ステーキ・味噌照り焼き・フライなど。船の漁師さん達は、焼肉のタレやめんつゆに漬けて焼いて食べるようです。12月から2月が一番脂がのってお奨めです。食の世界が広がる魚です。
内容量：ご希望に添ってサクやブロック・切り身などに裁断します

価格：めかじき…時価
※発泡箱代・送料別途　冷蔵クール便発送

　　入荷待ち！高級水カレイ・真カレイ

水のように透き通った体から水カレイと呼ばれています。上品な味の水カレイは香りも上質です。素材が良いので塩焼きなどでシンプルに食べたい魚です。その他美味しい食べ方として、煮魚やレモンを添えた水カレイの唐揚げは絶品です。
真カレイは水カレイ同様に塩焼きや煮魚で召し上がって下さい。

内容量：1枚から

価格：時価
※発泡箱代・送料別途　冷蔵クール便発送

　終了! 開き三陸産活アナゴ

にょろにょろ泳いでいるアナゴを、一般家庭ではさばくのは大変です。当店取り扱いのアナゴは、全てさばいて開きにしたものを販売しております。大きいサイズのアナゴは串刺しにしてさっと塩をふり白焼きで召し上がってみて下さい。日本酒のつまみに最高です。天ぷら・蒲焼も絶品です。大きいサイズは脂ののりが違います。
価格：時価　　　

※発泡箱代・送料別途　冷蔵クール便発送

地元でも人気の高い　煮たこ足

気仙沼水揚げの水タコです。活タコを塩のみで茹でて絶妙な塩味にしております。歯ごたえ最高の食感で、色も鮮やかです。病みつきになるタコの足です。タコのお刺身・サラダ・タコ飯・天ぷらなどいろいろなお料理が楽しめます。
　　　　
価格：時価
(タコの足は1本から対応可能。丸ごと1匹も取り扱いします)
※発泡箱代・送料別途　冷蔵クール便発送

　今季取り扱い終了! 三陸産冷凍おさしみほや

「海のパイナップル」として親しまれている三陸産ホヤは、磯の香りが強く独特の風味が楽しめ癖になります。殻から取り出した黄色い身を短冊切りにし、キュウリをあえた酢の物は定番ですが、ほやの天ぷらやほやグラタンも絶品です。殻付きほやから身を取り出すのが苦手な方や冷凍保存していつでも召し上がりたい方にはオススメします。生ほやと味覚は変わりません。
価格：三陸産冷凍さしみほや300g…950円(内税70円)　
※送料別途　冷凍クール便発送

300g　

　 入荷待ち！三陸産鮮スルメイカ

三陸産の水揚げスルメイカ。肉厚で柔らかく甘みがあります。1ケースに15尾あるいは20尾サイズの鮮度抜群のスルメが入っています。腑も大きいので自家製塩辛を作る方向けです。スルメイカはお刺身だけでなく、揚げ物・塩辛・大根とイカの煮物など様々なお料理が楽しめます。サイズにより価格が異なりますので、お問い合わせ願います。ケース販売も承ります。

価格：　時価(1尾から販売)
※発泡箱代・送料別途　冷蔵クール便発送

缶詰レシピ付き!　気仙沼港水揚げやわらかさんま缶詰

2021年気仙沼港で水揚げされた旬のサンマのみを使用した贅沢な品。近年サンマは記録的な大不漁で原料確保が難しい状況にあります。製造メーカーの心意気で気仙沼のサンマ缶詰を絶やしてはいけないという思いが詰まった貴重なやわらかさんまの缶詰です。老舗醸造メーカーの味噌と醤油で製造。お酒のつまみや災害用保存食などに重宝します。何セットでも注文可。

容量：やわらかサンマ味噌味と醤油味　各150g
価格：やわらかさんま2缶セット…新価格777円(内税
　　　58円)

やわらかさんま2缶セット　

缶詰レシピ付き！三陸港水揚げ旬さばの缶詰　

三陸の港水揚げの旬さばを使用。丁寧に手詰めしたさばの水煮は岩塩のみで味付けしたシンプルな魚のおいしさが楽しめます。味噌煮は老舗醸造メーカーのオリジナル無添加味噌(仙台みそ)で味付けしております。水煮はサラダやキャベの炒めものなどお料理の幅が広がります。お酒のつまみや災害用保存食として重宝します。バラ販売で水煮と味噌煮の2種類。ご希望　

内容量：三陸港水揚げさばの缶詰　　175g
価格：旬さばの缶詰…400円(内税30円)

旬さばの缶詰　味噌煮175g

　旬さばの缶詰　水煮 175g

人気缶詰セット　

三陸の海からツナ・いわし・さば缶詰めセットをお届けします。一番人気のピリ辛ツナ75gX2缶、気仙沼港水揚げの「びんながまぐろ」のみを使用したまぐろフレーク油漬け75gX2缶、旬のいわしを使用し醤油に黒酢のアクセントであっさりした味付けの黒酢入りいわし缶詰め150gX2缶、旬さばの水煮・味噌煮175gX各1缶をセットにしました。ピリ辛ツナのペペロンチーノパスタやまぐろフレーク油漬けでツナマヨおにぎり。　常温発送。

価格：人気缶詰セット8缶…2,340円(内税173円)

人気缶詰8缶セット　

今季取り扱い終了!　旬の三陸おまかせセット定期便

月1回の定期便で魚介類を楽しんでみませんか。内容に関しましては、当店がその日の水揚げの新鮮な魚介類を厳選して詰め合わせ致します。おまかせセットになりますので指定日に揃わない場合もございます。できるだけ指定日はご容赦願います。旬の美味しい魚介類を存分に楽しめる自信のセットになっております。小人数のご家庭にも対応致します。

価格：5,000円～10,000円(ご予算に応じて対応いたします。)
※発泡箱代・送料の込、別を選べます。　冷蔵クール便発送

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海産物問屋カネキ後藤商店

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